柠檬鸭、啤酒鸭、白切鸭、老抽炒幼毛鸭…在横州市过七...

横县微资讯

今天真是“鸭力”十足！

今天是农历七月十四

也就是横州人所说的“鬼节”

每到这一天必定少不了劏鸭吃鸭肉的习俗

“这一天，没有一只鸭子能飞出横州市”

为了安排今晚的大餐，不少市民朋友赶了早市买几只靓鸭回家。横州一号大道的早市十分热闹，来挑选鸭子的市民络绎不绝。市场上有青头鸭，西洋鸭等不同品种，价格在18-20元一斤不等。

一眼望去，市场上售卖的以青头鸭为主，青头鸭也是最受市民青睐的品种。

现场还有劏鸭拔毛服务，15-20元一只不等，如果想省事的，直接丢给商家，来个一条龙服务，拿回家就能煮了~

如果自己动手劏鸭拔鸭毛，最怕遇到难拔的，分分钟想扔掉！ 比如下面这个↓

话说，在横州市做鸭，真不容易！吃鸭的花样繁多，鸭鸭们为了迎合不同客人的口味，煎、炒、炸、炖、扒、扣、醉、烧......早已被各种烹饪手法安排得明明白白！

在横州市吃鸭子

有几种经典吃法，你知道吗？

第一，柠檬鸭

第二，白切鸭

第三，啤酒鸭

第四，烧鸭

第五，子姜炒鸭

第六，等你来补充

这么多美味的鸭肉

真是馋到哭！

特别提醒大家

煮鸭子一定注意看火啊

不然……↓‍‍‍

‍

‍鸭子变“正宗烧鸭”了 ‍

有的网友更绝，直接老抽炒幼毛鸭

（小编：还好我没坐他那桌 ）

最后问问横州市的朋友

今晚这道以鸭子为主角的菜

你们是怎么做的？

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来源：网友分享、部分图片来源微博，网络，朋友圈

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