冬大过年！横县人一大早就开始了！劏鸡劏鸭…你家几个菜?

横县微资讯

又是一年冬至，冬大过年，横县亲们你家今晚准备了几个菜？

今天我们迎来了一年里

黑夜最漫长的一天

冬至

今天的横县

太阳早早的出门凑热闹了

街上也热热闹闹的

一大早大家就上街买鸡买鸭

准备拿回家劏

↑摄于一号大道与教育路交叉路口

有些鸡鸭摊

还可以现场帮你处理

鸡毛不难拔！鸭毛是真的难拔！

俗话说冬至大过年

横县很多地方都吃冬至

在这一天

家里都会加多几道菜

横县的友仔友女们

今天你家弄了几道菜？

横县友女家中午就劏好鸡

开始拜神了哦！

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很多小伙伴家里是把鸡做成白斩鸡

再沾上酱

别提多好吃了！

还有家里包汤圆包饺子的

又好吃又好玩~

横县有些粉店也趁着今天的节气

给大家免费送一些汤圆

好暖心啊~

在横县过冬至

当然少不了横县大粽！

看着都要流口水了！

讲了横县人冬至怎么吃

下面，咱们也来看看

横县以外广西的其他地方

都吃些什么？

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广西大多数地区

汤圆

广西各族民间过冬至节普遍有吃汤圆的习俗。古代有冬至祭天、夏至祭地的风俗。古人认为天圆地方，汤圆象征天圆。冬至吃汤圆即古代祭天的遗风。

广西各地

饺子

冬至过后以寒冷天气为主，故人们进补偏于温热、补养阳气以抵御寒邪，饺子是一种营养全面且易消化吸收的美食，可以用羊肉、白菜、大葱、韭菜、萝卜等做馅，这些菜均偏温热性，对人体能起到一定的温阳作用。

南宁及周边地区

鸭肉

过冬至节时，南宁人的餐桌上有几道传统菜是少不了的。首先，有冬至体“热”要吃鸭的说法，有关营养学家据此解释为，到了冬至，人们体内所积蓄的“热”又到该去除的时候。鸭子性味平和，较适宜吃。

玉林、梧州、贺州等地

豆腐酿

玉林、梧州及贺州等地喜吃豆腐酿，古人认为，宇宙万物均从原始的混沌状态发展变化而来，冬至曾作为历元岁首，是万物运动变化的初始。因此，冬至吃豆腐酿即象征宇宙混沌之形，又寓意开天辟地之始。

百色德保等地

南瓜饭

百色德保等地壮族吃南瓜饭，与北方冬至吃水饺、馄饨的寓意相同。并且，南瓜饭的营养价值很高，能清火去热，对糖尿病、肝病等均有一定的疗效。

贵港等地

冬酒

贵港等地有冬至酿酒的习俗，名为“冬酒”，作日后待客和春节酒席之用。

全州、富川、东兰等地

腊味

冬至腌制腊味食品是广西北部地区普遍存在的习俗。冬至前后才有北风天，适合准备过年度冬的食物，家家户户都忙着购买猪肉做腊肉，有的还做腊鸡、腊鸭、腊鱼、腊猪头、腊肠、腊血肠等等。

玉林、梧州等地

米粽

玉林人过冬至，几乎家家必包米粽。玉林米粽以精盐、南乳、豉油、五香粉等为调料，再选以猪肉、海味、绿豆、荷包豆、粟子、花生等作馅，熬熟后香味四溢，是玉林人最喜欢吃的一种食品之一。

横县小伙伴们

今天你家里加了几个菜呀~

除了加菜，冬至还有一些习俗习惯

敬奉祖先，供社屋等

祈愿祖先保佑家人健康平安

冬至最开心的事情

还是一家人聚在一起吃个团圆饭啦！

在外工作的横县小伙伴

今天回家吃冬至了吗？

如果实在回不来

记得打个电话和家人聊聊天哦

最后

祝大家冬至快乐！

平安顺遂！

来源：网友分享 综合编辑：横县茉莉花网

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