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[本地] 小时候挖到怕的这种嘢,横县街头开卖了!没想到的是…

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发表于 2020-12-14 08:54:37|来自:广西南宁 | 显示全部楼层 |阅读模式

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软软糯糯的可好吃了! 085004jw0wbuaaag4wfvvu.jpg


记得小的时候

每到秋冬季

就要开始挖木薯了

现在想起还有点怕,厌过刮木薯!

↓↓↓

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木薯,被称为"淀粉之王",二月份至四月份种植,当年的十一月至翌年一月收获,这个时候的木薯产量最高,淀粉含量也达到最佳。不过木薯不耐贮存,必须及时煮食,一般木薯收后3至7天便会变质腐烂,需要及时加工或晾晒。

一般情况下
大家都是把木薯蒸着吃
不过让人没想到的是…
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横县友女在群里闲聊木薯的各种吃法↑

现在随便逛逛
都能看到
横县街头好多售卖木薯的~

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猜猜这张图的木薯在哪里? 085005rzd0n1u1qs2jc22j.jpg

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有些糖水店趁着这个时候
买一些木薯
做成甜甜的木薯糖水
冷冷的天气里喝上这么一口甜的
生活都变得甜起来了~

木薯糖水.gif

友女家的木薯也可以收获了

正在挖呢~

原来木薯在土里是长这样的啊!

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挖木薯.gif

看一看瞧一瞧啦

新鲜的木薯挖出来了~

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不过
大家吃木薯的时候要小心,
处理不妥当还是有点危险的!
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我们常吃的叫"面包木薯",含有毒物质,如果食用生的或未煮熟的,会有中毒的风险。大家常说的"吃木薯会醉人",其实就是轻微中毒。木薯吃的是植物的根部,毒性在木薯的内皮上,吃的时候我们先去内皮,再煮熟,这样可以放心安全食用。还有一种木薯,处理起来会比较麻烦一点,食用前先剥掉内皮后水煮浸泡3-5天,然后换水蒸煮二次,煮时将锅盖打开,煮后弃汤食用。


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看着都要流口水了啊!
横县小伙伴们
你们家最近吃木薯了吗?
没吃又想吃的
可以买点回来煮了哦!
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来源:网友分享 综合编辑:横县茉莉花网



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