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其中参与的媒体有国际广播电台、光明日报、中新社、中央电视台驻广西记者站、中国日报,新浪广西、腾讯广西、今日头条,广西日报、广西电视台、广西新闻网新媒体,南宁日报、南宁电台新媒体等中央、区市主流媒体,以及新媒体和行业媒体。
15日中午,在余师傅鱼生酒楼,大家观看了横县鱼生非遗传承人余富师傅鱼生制作展示,并品尝享誉全国的广西一绝美食横县鱼生。
横县鱼生非遗传承人余师傅从业二十多年,是中国烹饪大师、广西十大名厨之一、广西桂菜大师,2018年12月被中国烹饪协会授予2018中国餐饮企业家突出贡献人物和文化传承突出贡献人物,多年以来一直致力非遗美食横县鱼生的推广宣传,为把“县菜”横县鱼生推向广西乃至全国作出了巨大的贡献。
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