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每年的夏季， 横县街边大排档什么最火？
小龙虾绝对有一席之地！ 五香的、蒜蓉的、麻辣的… 只要一开始， 根本就 停！不！下！来！
可是， 美味的小龙虾如果处理不到位， 是有寄生虫的！ 此前， 据媒体报道， 记者在将市场上购买的4份小龙虾送往 检验中心检验后发现， 其中1份小龙虾的头部液体中 存在寄生虫。
相关学者表示， 等到六七月份天气较热时， 寄生性动物就会大量繁盛。
而小龙虾有没有寄生虫， 与生长区域的水质密切相关。
不过，大伙也不必太过担心，只要把小龙虾煮个10分钟以上，煮熟煮透再吃，问题都不大。
不是吓唬你：
鱼类、肉类中有寄生虫并非新鲜事
吃法不对， 会让你吃下很多虫！
福寿螺带有多种寄生虫，一只福寿螺中就多达3000到6000条。食用福寿螺，必须经过100摄氏度的高温彻底煮透。
显微镜下，不管家养还是野生黄鳝，都有颚口线虫。当人吃了带颚口线虫幼虫的鱼类，它会像无头苍蝇在人体内乱窜。进入眼睛可致失明，进入大脑还可能致命。不过，只要达到沸水温度，煮熟煮透，颚口线虫就会死亡。
广西一名男子，常吃淡水鱼生鱼片，肝脏上长了上百条瓜子仁状的虫子，它们就是通过生吃淡水鱼进入人体的！有的病人肝脏上甚至有上万条虫子！只要加热超过90度，几秒钟肝吸虫就会死亡。
牛带绦虫是人体中较为常见的一种寄生虫，成虫为乳白色，扁平状，分为一节一节的，其幼虫寄生于黄牛、水牛、羊、鹿等动物的肌肉内。人在吃未煮熟，并含牛带绦虫的牛肉时会被感染。牛带绦虫很长，最长的可达4-8米。
为了确保安全，吃牛肉还是选择全熟的吧，如果要追求口感，在保证采购和加工过程安全的前提下，至少也要七成熟。
几乎所有哺乳动物和鸟类都可以传染弓形虫，而且感染几率很高。人的传染源主要来自于这些动物的肉类，比如涮牛羊肉的温度不够、时间过短、吃生肉、切肉案板被污染、未消毒的感染牛羊的奶等等。
贵州遵义市桐梓县一名青年，天天晚上都要吃一盘田螺，渐渐地他的眼白、皮肤都呈现出淡绿色，并且腹痛。医生最终从他的胆总管里取出4条长约10mm、宽约8mm的肝片形吸虫。
据介绍，吃下未处理干净的田螺易被此虫寄生。医生表示，吃的时候如果螺内的大便没排干净，有很多寄生虫。煮螺的时候要把螺煮透煮熟，杀死寄生虫。最好不要吃烧烤的海螺，因为如果烧不熟，容易感染肝吸虫病。
小伙伴们切记！ 吃上面这些东西时， 千万要煮熟煮透后再吃！
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