【美食一刻】小编推荐：黑椒干锅虾

美食团

黑椒干锅虾
虾500克 姜一大块 蒜5瓣 料酒半汤匙 生抽1汤匙 蚝油1.5汤匙 老抽半汤匙 白糖小半汤匙
1、沼虾洗净剪去须脚和虾枪
2、放大碗里，加半汤匙料酒、一汤匙生抽、一汤匙半蚝油、半汤匙老抽、小半汤匙白糖，拌匀腌制十分钟左右
3、把蒜剥皮，姜切片
4、取一个砂锅或者保温性能好的锅子，把姜和大蒜粒铺满锅底，再倒入三汤匙左右食用油（能铺满整个锅底的量就可以）
5、把腌好的沼虾排入锅中，同时把碗里腌制时的腌汁也一并倒入锅中，盖上盖子，开中大火煮开，转小火焖煮10分钟左右
6、开盖撒些黑胡椒碎，盖上焖一分钟，开盖撒葱花，连锅端上桌可以开动了